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白虾什么时候上市
2022-09-07

每年的5—6月是白虾的产卵盛期,这时捕捞的虾大多抱卵,渔民称之为“蚕子虾”,农历六七月,为捕捞旺季。

白虾的营养价值:

虾类营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物,虾中含有丰富的镁,镁对于心脏活动具有重要的调节作用,且能够很好地保护心血管系统。

生活特性:

生活于浅海,近岸或河口附近的咸淡水中脊尾白虾喜在泥沙底质的环境中生活.适盐6‰~30‰。秋季由于大量降雨,常使河口或近岸区变为淡水,但白虾仍能生活自如。短腕白虾生活于河口附近或近岸咸淡水中.亦能在受潮汐影响江河下游的淡水成长、繁殖。由于它的附肢上生有许多羽状刚毛,能一直在水层中游泳。秀丽白虾则终生在淡水中生活。白虾为杂食性,摄食有机碎屑、藻类或浮游动物(如枝角类,桡足类、轮虫等)。

捕捞注意事项:

白虾在缺氧的状态下易死亡,一般从海里或池塘捞上来的白虾都要进行冰冻,不宜供氧存活,在高温状态下肌肉呈红白色。池养白虾生病易传染,一般在这种情况下必须进行捕捞,以减少损失。